諸城科力機械有限公司專業(yè)制造煙熏爐,多功能煙熏爐,節(jié)能煙熏爐,多功能高效節(jié)能型食品煙熏蒸煮烘干爐, 本食品蒸煮煙熏箱為雙
諸城科力機械有限公司專業(yè)制造煙熏爐,多功能煙熏爐,節(jié)能煙熏爐,多功能高效節(jié)能型食品煙熏蒸煮烘干爐, 本食品蒸煮煙熏箱為雙門型號,是我公司引進消化國外先進技術,結合生產(chǎn)加工肉制品系列產(chǎn)品的實踐經(jīng)驗,自行研制開發(fā)的國內(nèi)新型煙熏蒸煮箱。該設備可滿足用戶在肉制品過程中蒸煮,烘干,煙熏,上色等各工藝,在溫度、時間煙量等方面全部自動控制。
本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1.爐體:爐體內(nèi)部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關好爐門,即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等工。
2.蒸煮部分:爐體內(nèi)部設計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過0.08Mpa。
3.循環(huán)風系統(tǒng) :爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質量穩(wěn)定可靠。
4.發(fā)煙系統(tǒng):爐體內(nèi)存放在木屑的發(fā)煙盤,把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤上,按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕,并調節(jié)時間,煙霧會在爐體均勻的內(nèi)熏制熟品。用手動點火、點動送料按鍵進行時時調節(jié)
5.電氣控制系統(tǒng):全自動蒸熏箱電控部分采用先進的人機界面與可編程控制器,全自動地控制并監(jiān)視各個過程。
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