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鴨脖鹵煮鍋，周黑鴨鹵煮鍋很多客戶咨詢設備以后感覺燃氣加熱的和蒸汽加熱的都不能實現(xiàn)控溫所以說不方便還是感覺用電的比較方便，燃氣加熱的底部是燃氣灶，通過調節(jié)進燃氣的閥門來實現(xiàn)大小的火候，蒸汽的也同樣是通過調節(jié)進蒸汽的閥門來進行調節(jié)的，進蒸汽量大溫度就高，進蒸汽量小溫度就低，但是不能夠實現(xiàn)精準的一個溫度，如果是想更好的看溫度控制溫周黑鴨鹵煮鍋度的話可以自己安裝的溫度傳感器，但是電加熱的就不需要了，可以從電腦版上設置好，就不用管了，時間也可以進行設置的。

鴨脖鹵煮鍋周黑鴨都喜歡吃，通常都是鹵制的產品，深受每一個年齡段人的喜愛，那鹵制的鴨制品是怎么做成的呢？無非就是原材料鴨脖、鴨翅、鴨頭、鴨腸、鴨舌等等的放到鍋里進行加入佐料鹵制就可以了，鹵制的過程當中將鹵味均勻的煮到肉產品當中，達到鹵制的周黑鴨鹵煮鍋效果，傳統(tǒng)的大鍋鹵制的方式產量小，如果客戶產量稍微大一些的話就跟不上了，所以說現(xiàn)在都采用夾層鍋方式進行鹵制的，夾層鍋直接大小不一樣容量就不一樣這個需要具體選擇的。

鴨脖鹵煮鍋300L參數：

重量：160kg

安裝尺寸：1200*1200*1500mm

內徑：900mm

外徑：1000mm

外膽厚度：3mm

內膽厚度：3mm

電機功率：1.1kw

功率：24kw

鴨脖鹵煮鍋我公司設計生產的夾層鍋設備是一款節(jié)約能源效率高的設備，不粘鍋，無油煙，節(jié)約使用油接近30%，整體無焊接旋壓一次成型，專利技術制做。是周黑鴨鹵煮鍋食品機械加工當中重要的機械之一，大大提高了食品的質量，縮短了食品加工的時間，用途最為廣泛，耐腐蝕耐熱性能高。一年內保修，終身維修售后。