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樂至:加快蠶桑加工業(yè)發(fā)展 干燥設(shè)備可為其添把力

發(fā)布時(shí)間:2018-03-30 13:53:18   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):28784  

隨著黨的十九大提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,不少地方依托當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢,不斷加快產(chǎn)業(yè)脫貧步伐。資陽市樂至縣積極推動(dòng)“桑蠶產(chǎn)業(yè)+脫貧攻堅(jiān)”,大力發(fā)展蠶桑加工業(yè),為桑蠶增產(chǎn)和貧困戶增收奠定基礎(chǔ)。

樂至縣積極完善產(chǎn)業(yè)鏈 推動(dòng)蠶桑加工業(yè)發(fā)展

資陽市樂至縣又稱桑城,這里養(yǎng)蠶歷史可追溯到隋唐時(shí)期。筆者獲悉,樂至全縣有近3萬余農(nóng)戶從事蠶桑業(yè)。這里的桑葉還被加工成食品、藥品、保健品等,遠(yuǎn)銷20多個(gè)國家和地區(qū)。

蠶桑業(yè)是綠色產(chǎn)業(yè)和高附加值產(chǎn)業(yè),市場需求旺盛,前景廣闊,再通過深加工,使得蠶桑副產(chǎn)品不斷豐富,增加蠶桑農(nóng)戶的收入,帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。據(jù)了解,四川通士達(dá)生物公司從桑葉中提取葉綠素,合成葉綠素銅鈉鹽等藥品原料,并投建了8條生產(chǎn)線,每月就有超過2噸的葉綠素銅鈉鹽銷往海外。另外,四川外交家酒業(yè)發(fā)現(xiàn)桑葚當(dāng)中的營養(yǎng)價(jià)值,研發(fā)推出了桑葚酒,打開了一片新市場。

由此可見,樂至縣通過積極引導(dǎo)企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、逐步完善產(chǎn)業(yè)鏈,并發(fā)現(xiàn)了桑葉的藥用價(jià)值,實(shí)現(xiàn)工業(yè)化量產(chǎn),賦予蠶桑業(yè)這一傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)高科技含量和高附加值。如今,該地蠶桑副產(chǎn)物加工企業(yè)等產(chǎn)值已達(dá)7億元,極大地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

干燥技術(shù)、設(shè)備助力桑葉“吃干榨凈”

隨著食品科技的不斷發(fā)展,桑葉可以利用茶葉機(jī)械制茶,可以使用提取設(shè)備提取葉綠素,可以通過干燥設(shè)備制成桑葉粉,其既可成為日常食品(如沖飲、家庭糕點(diǎn)烘焙等),又可作為多領(lǐng)域食品添加劑使用。同時(shí),加工完的桑葉殘?jiān)€可變身為優(yōu)質(zhì)生物肥料。另外,桑果可以使用釀酒設(shè)備制造桑葚酒,可以說,在食品機(jī)械設(shè)備的助力下,把一枚桑葉“吃干榨凈”。

先以桑葉茶為例,據(jù)業(yè)內(nèi)人員介紹,桑葉茶的生產(chǎn)加工工藝需經(jīng)采桑、洗晾、切葉、殺青、揉搓、解塊、烘干、制香等工序。但是在烘干環(huán)節(jié)中,傳統(tǒng)桑葉茶都是通過熱加工方法(如炒干、烘干),會導(dǎo)致桑葉流失活性成分,無法達(dá)到降糖效果。業(yè)內(nèi)人士發(fā)現(xiàn),利用凍干技術(shù)能夠最大程度地保留桑葉中的營養(yǎng)成分,飲用后降糖效果明顯。

凍干技術(shù)在零攝氏度以下,把桑葉的水分速凍成固體,然后在真空條件下升華成氣體排出,這樣既可以保證桑葉外形完整,又能使微生物會失去生物活力,干燥后的物質(zhì)不易在水中溶解等,保障桑葉干燥的品質(zhì)。

而桑葉提取葉綠素除了用到提取設(shè)備以外,也需要涉及干燥環(huán)節(jié),多采用噴霧干燥機(jī),噴霧干燥是液體工藝成形和干燥工業(yè)中最廣泛應(yīng)用的工藝。筆者獲悉,倍成干燥設(shè)備研制的高速離心噴霧干燥機(jī)在熱風(fēng)氣流中,瞬間就可蒸發(fā)95%-98%的水份,完成干燥時(shí)間僅需數(shù)秒。同時(shí),干燥后不需粉碎和篩選,減少生產(chǎn)工序,提高產(chǎn)品純度,特別適合對純度要求較高的物料,如桑葉提取物。

小編結(jié)語:毋庸置疑,蠶桑加工業(yè)發(fā)展不僅豐富了蠶桑副產(chǎn)物,也帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。當(dāng)然,蠶桑加工業(yè)不是孤立存在的,想要把每一枚桑葉“吃干榨凈”還需要相關(guān)機(jī)械設(shè)備的支持。

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